福州手工鲜饺开店注意事项有这三点丨盒家鲜饺全国连锁加盟

2022-03-14 10:42:40 来源:壹点网

水饺是我国的传统美食之一,每逢佳节,饺子、汤圆是会被搬上人们的餐桌。根据《2020-2026年中国水饺行业市场经营管理及投资可行分析报告》数据显示,仅2018年我国水饺的需求量为207.0万吨,国内市场规模为401.58亿元。可见水饺在我国的美食地位。两年来,越来越多主张现包、手工鲜饺的水饺品牌拔地而起,如盒家鲜饺等品牌,慢慢的进入大众的视野。

在餐饮行业创业,很多人都会考虑手工鲜饺品类。相比于其他火锅、烧烤店,手工鲜饺店更加的“接地气”,它是更多家庭在用餐时会考虑到的选择,安心、团圆、美味。

如果在福州想要开一家手工鲜饺店,那么有这三点是需要注意的。

01 从店面选址入手

有些人说,店面的位置重要,有些人说,店面的装修比位置更加重要。在实际经营当中,二者其实是不分彼此的,反而有相辅相成的作用。如果是自己开店的话,那么从选址到装修都要自己亲力亲为,选择盒家鲜饺,则会为大家提供新潮统一的店面设计,更加的稳妥。

抛开店面设计,那么店面选址的重要就不言而喻了。对于小而精的快餐店来说,不管是手工鲜饺,还是面馆、饭馆,店址都是消费者选择你的重要原因之一,小店的客流主要就是从周边小区、写字楼来的,所以在选址时,尽量选择交通便利、离人口密集流动的地区更的地方。

02 从设备入手

想要开一家手工鲜饺店,还可以从设备入手。概括一句话:“勤跑市场,控制好硬成本”。不管是什么类型的快餐店,设备一定是前期投入的大头之一,所以在采购设备上,要讲究一个“少而精”,不要为了生产单一的某种菜品,而采购数万的设备,这样是很不划算的,一方面很占后厨的空间,另一方面利用率低

03 从员工的培训和店铺宣传入手

要开一家手工鲜饺店,还要从员工上岗前的培训和门店开业宣传、门店日常活动做起。合理规划活动方案,比如二三十的小店,做个活动就请明星来宣传,就很不切实际,且价比低。可以结合周边的学校、公益热点进行宣传,这样投入低,更容易博得消费者的好感。

结:要开一家手工鲜饺门店,可从以下三个方面着手:一是店址选择方面。二是设备采购方面,三是员工培训和店铺活动。如果想要把手工鲜饺店经营的更好,那么需要更多的技巧,欢迎大家关注盒家鲜饺,共同走向更好的明天。

免责声明:市场有风险,选择需谨慎!此文仅供参考,不作买卖依据。

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